LARANJA

A laranja é conhecida principalmente pela vitamina C, nutriente que ajuda na prevenção e tratamento de gripes e resfriados. No entanto, a laranja também é fonte de potássio, magnésio e betacaroteno, nutrientes com ações antioxidantes que ajudam a prevenir problemas cardiovasculares e até mesmo o câncer, de acordo com o nutrólogo Durval Ribas.

Benefícios da laranja

Podemos dizer que a laranja tem um lugar de honra em uma dieta equilibrada e saudável, devido aos diversos benefícios que ela oferece à saúde. A vitamina C, além de ser fundamental para o bom funcionamento das defesas do nosso organismo, também ajuda na absorção do ferro dos outros alimentos, como, por exemplo, quando ingerimos folhas verde-escuras ou feijão acompanhados de uma fatia da fruta. Já o potássio ajuda a manter a pressão arterial em níveis saudáveis.

Outra vantagem é o fornecimento de energia, já que a laranja é rica em açúcar e carboidratos. Pensando nisso, vale lembrar que, como qualquer alimento, ela deve ser consumida com moderação, pois contém cerca de 50 calorias a cada 100 gramas.

O nutrólogo Durval Ribas destaca ainda que a laranja é uma ótima excelente opção de sobremesa, pois ajuda no movimento intestinal e facilita a digestão. Isso só é possível devido às fibras, que, juntamente com a vitamina C, ajudam na produção e liberação dos sucos digestivos, reduzindo também a azia e a sensação de inchaço. Abaixo, o nutricionista Breno Lozi indica outros benefícios da laranja:

• Ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue
• Combate ao colesterol ruim (LDL-c)
• Controle da pressão arterial
• Correção da acidez excessiva do organismo
• Estímulo das funções gastrintestinais
• Estímulo do sistema circulatório, combatendo inflamações das veias
• Melhoria dos problemas digestivos e bucal
• Prevenção de aterosclerose
• Prevenção de gripes e infecções
• Proteção contra o câncer de cólon
• Reforço das defesas do organismo
• Reduz a constipação ou diarreia para quem sofrem de síndrome do intestino irritável (SII).

Nutrientes da laranja

A laranja é fonte de betacaroteno, folato, tiamina e potássio. Rica em antioxidantes, vitaminas C e E, compostos fenólicos e carotenos. "É também uma fonte muito importante de ácido ascórbico, um nutriente que além da ação vitamínica, é precioso pelo seu efeito antioxidante, pelo estímulo ao sistema imunológico, dentre outros benefícios à saúde, os quais estão sendo ativamente investigados e atualizados, tais como a inibição da formação de câncer de estômago causado por compostos N-nitrosos", explica o nutricionista Breno Silva.

Informação Nutricional da Laranja (porção de 100 gramas)

Calorias	65kcal
Proteínas	0,6g
Gorduras	1g
Vitamina A	195 U.l.
Vitamina B1	135 µg
Vitamina B2	150 µg
Vitamina B3	0,25 mg
Vitamina C	48 mg
Cálcio	45 mg
Potássio	36 mg
Fósforo	21 mg
Sódio	13 mg
Enxofre	11 mg
Magnésio	8 mg

Referência: SELF Nutrition Data

Auxilia ou atrapalha na dieta?

Existe a ideia de que a laranja é um item proibido nas dietas, por ser muito calórica. Porém, isso tem se mostrado um mito. De acordo com uma pesquisa feita pela Universidade Estadual Paulista - UNESP, o suco de laranja não é um fator que pode prejudicar a dieta.

Ao final da análise, eles notaram que o suco de laranja não impediu a perda de peso dos participantes e o emagrecimento registrado entre os grupos foi o mesmo: menos seis quilos em três meses, eliminando 8% de gordura e 3% de massa muscular. 

O nutricionista Breno Lozi lembra que a laranja não possui muitas calorias, ao contrário, possui um baixo teor calórico, com cerca de 60 calorias por 100 gramas, sofrendo pequena variação de acordo com o tipo da fruta.

E é importante ressaltar que as frutas precisam fazer parte da reeducação alimentar e, ao serem inseridas no planejamento, seus valores calóricos deverão ser integrados ao valor calórico diário para o objetivo final.

Índice glicêmico da laranja

Cada laranja possui aproximadamente 16g de carboidrato, porém o índice glicêmico é médio, ou seja, o impacto do consumo de uma laranja para o aumento da glicemia não é prejudicial, de acordo com o nutricionista Thiago Salla. Isso se deve pelo seu bom conteúdo de fibras, quase 2g por porção, o que corresponde a 10% do teor de fibras recomendado por dia.

"Para uma fruta in natura, essa concentração de açúcar não é muita, porém quando se prepara um suco de laranja, acaba sendo utilizada mais de uma fruta in natura, e isso acarreta a um aumento da concentração de açúcar e muita das vezes é acrescentado o açúcar refinado, que gera novamente o aumento dessa concentração", diz Breno.

Fonte: Tua Saúde