10 Benefícios e Receitas com Ginseng

O ginseng é uma planta medicinal com diversos benefícios para saúde, ele tem ação estimulante e revitalizante, sendo ótimo para quando se está muito cansado e estressado, precisando de um estímulo extra para continuar com suas atividades diárias.

Além disso, o ginseng é ótimo para regular a pressão sanguínea, baixar o colesterol e ainda é excelente para melhorar a circulação sanguínea, sendo especialmente indicado para melhorar a vida íntima, aumentando o prazer do casal. Assim, os principais benefícios do ginseng para a saúde incluem:

1. Melhorar a circulação sanguínea (ginseng coreano: Panax ginseng,);
2. Acalmar e reduzir o estresse (ginseng americano: Panax quinquefolius,);
3. Prevenir a gripe, principalmente em idosos porque tem ação imunoestimulante;
4. Prevenir o câncer porque é rico em antioxidantes;
5. Reduzir os sintomas de impotência sexual porque melhora a circulação sanguínea;
6. Diminuir o cansaço e a fadiga porque é um excelente tônico cerebral;
7. Promove o bem-estar geral porque combate o cansaço e a sonolência;
8. Melhorar a memória e a concentração nos estudos e no trabalho;
9. Diminuir o cortisol e consequentemente o estresse; 
10. Ajudar a regular a pressão arterial.

Para aproveitar todos estes benefícios é preciso consumir o ginseng sempre que for necessário. Ele é um bom complemento para quem está estudando, num período de provas, ou num momento mais cansativo no trabalho.

O consumo regular de até 8 gramas diárias de raiz de ginseng durante estes períodos pode contribuir para o bem-estar, fazendo com que a pessoa cumpra seus desafios, no entanto, doses maiores são desaconselhadas porque podem ter o efeito contrário.

Como usar o Ginseng

Aqui estão 3 ótimas receitas com ginseng para você aproveitar todas as suas propriedades e benefícios, mas elas devem ser evitadas por pessoas com pressão alta descontrolada ou problemas cardíacos e não devem ser consumidas por mulheres grávidas.

Sopa de macarrão com ginseng

Esta sopa é energizante e melhora a digestão, sendo uma boa opção para o jantar, num dia frio. 

Ingredientes

• 1,5 litro de água
• 15 g de raiz de ginseng fresca
• 3 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 cenoura
• 2,5 cm de gengibre
• 150 g de cogumelos
• 200 g de macarrão
• 1 punhado de salsinha picada
• sal e pimenta à gosto
• 2 colheres de azeite para refogar

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola em azeite até que fiquem dourados, a seguir acrescente a água, o ginseng, a cenoura, gengibre e cogumelos de deixe em fogo médio até que a cenoura fique macia. Depois acrescente o macarrão e tempere à gosto, até que a sopa fique macia e saborosa. Retire o ginseng e o gengibre e sirva a sopa ainda quente.

Fonte: Tua Saúde