Receita simples para fazer bolo de maizena:

 

receita simples para fazer bolo de maizena:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de amido de milho (maizena)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• Essência de baunilha (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Separe as gemas das claras e reserve as claras.
3. Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione o amido de milho, a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de gemas. Misture bem.
5. Em seguida, adicione o leite aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea.
6. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha (se estiver usando), e misture novamente.
7. Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
8. Adicione as claras em neve à massa do bolo, incorporando-as delicadamente com movimentos suaves de baixo para cima, para não perder o ar.
9. Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com uma espátula.
10. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
11. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Depois de esfriar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou decorar o bolo de maizena como desejar. Sirva fatias do bolo acompanhadas de chá, café ou conforme sua preferência. Aproveite!