Os alimentos ricos em triptofano são ótimos para melhorar o humor e proporcionar sensação de bem-estar porque ajudam na formação de serotonina, uma substância presente no cérebro que facilita a comunicação entre os neurônios, regulando o humor, a sensação de fome e o sono, por exemplo.
Estes alimentos devem ser consumidos de preferência na parte da manhã para que o seu efeito possa ser sentido durante todo o dia.
Lista de alimentos ricos em Triptofano
Os principais alimentos ricos em triptofano são os alimentos ricos em proteína como carne, peixe, ovo ou leite e derivados.
Seguem-se alguns exemplos e as quantidades de alimentos ricos em triptofano:
Alimentos | Quantidade de triptofano em 100 g | Energia em 100 g |
Queijo | 7 mg | 300 calorias |
Amendoim | 5,5 mg | 577 calorias |
Castanha de cajú | 4,9 mg | 556 calorias |
Carne de frango | 4,9 mg | 107 calorias |
Ovo | 3,8 mg | 151 calorias |
Ervilha | 3,7 mg | 100 calorias |
Pescada | 3,6 mg | 97 calorias |
Amêndoa | 3,5 mg | 640 calorias |
Abacate | 1,1 mg | 162 calorias |
Couve-flor | 0,9 mg | 30 calorias |
Batata | 0,6 mg | 79 calorias |
Banana | 0,3 mg | 122 calorias |
Além do triptofano, existem outros alimentos que contêm vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do corpo e do humor, como o cálcio, o magnésio e as vitaminas do complexo B. Veja um exemplo de dieta para o bom humor.
Funções do Triptofano
As principais funções do aminoácido triptofano, além de ajudar na formação do hormônio serotonina, são facilitar também a libertação dos componentes energéticos, para manter a vitalidade do organismo no combate aos agentes estressantes dos distúrbios do sono.
Para combater a depressão pode se consumir alimentos ricos em triptofano e tirosina, pois a tirosina é outro aminoácido que ajuda na produção de outros hormônios, que melhoram o estado de alerta e a alegria.
Para controlar processos depressivos, que geralmente estão acompanhados por estresse, é recomendado o consumo alimentos ricos em triptofano e suplementos de ômega 3,pois o omega 3 também ajuda a diminuir a ansiedade e as perturbações do sono.
Fonte: Tua Saúde
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